绿豆汤虽清热解暑 四类体质不适应食用

喝绿豆汤来消暑,是夏天最普及的养生之道。“绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效。”广东省中医院营养师郭丽娜说,但老人小孩、寒凉体质者、服药人群及月经期的妇女,均不适合适用绿豆汤。 1、老人、小孩及体质虚弱者。郭丽娜说,老人小孩及体质虚弱的人,胃肠消化功能差,很难在短期内消化掉绿豆中的蛋白质,容易引起消化不良或者腹泻。 2、寒凉体质者。绿豆属寒凉之物,对于体质寒凉者而言,过多食用会加重寒凉症状,引发疾病。寒凉体质的典型特征是四肢冰凉、腰腿冷痛,易腹胀、腹泻,大便较稀。 3、特定服药人群,尤其是吃补药者。绿豆具有解毒作用,服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效。特别是正在服用一些温补性中药的人,更不宜吃绿豆,因为绿豆破气,会影响进补效果。不过,一些清热泻火的中药,如黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、牛黄等,和绿豆同服,可起到相辅相成的作用。 4、月经期妇女。郭丽娜特别提醒,月经期的妇女,由于身体正处于失血状态,体质偏差,饮用过多的绿豆汤,容易伤害脾胃,造成脾胃失衡和腹泻。